{"id":4649,"date":"2026-06-22T12:32:23","date_gmt":"2026-06-22T12:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/domainedelavialette.com\/?p=4649"},"modified":"2026-06-22T12:42:10","modified_gmt":"2026-06-22T12:42:10","slug":"le-fermier-gourmand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domainedelavialette.com\/en\/le-fermier-gourmand\/","title":{"rendered":"Le Fermier Gourmand"},"content":{"rendered":"\n
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Le Fermier Gourmand<\/h1>\n\n\n
OCCITANIE<\/span><\/span>,<\/span><\/a>Produits du Terroir<\/span><\/span><\/a><\/div>\n\n\n

\"Des gens passionn\u00e9s par leur m\u00e9tier et leur terroir. Nous nous sommes r\u00e9gal\u00e9s!\"<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 Saint-Pierre-de-Nogaret, en Loz\u00e8re,<\/strong> la famille Deltour \u00e9l\u00e8ve brebis et vaches laiti\u00e8res depuis plus de trois g\u00e9n\u00e9rations. En 2024, Fabien et Cl\u00e9mence ont relev\u00e9 un nouveau d\u00e9fi : ouvrir un atelier de transformation fermier et lancer Le Fermier Gourmand, des glaces et cr\u00e8mes glac\u00e9es artisanales <\/strong>fabriqu\u00e9es chaque jour avec le lait frais de la ferme.<\/p>\n\n\n\n

Plus de 20 parfums d\u00e9clin\u00e9s en cr\u00e8me glac\u00e9e et glace au yaourt, au lait de vache ou au lait de brebis<\/strong>, ainsi que des b\u00fbches et desserts glac\u00e9s pour les grandes occasions. Leur glace au yaourt brebis citron a d\u00e9croch\u00e9 la m\u00e9daille d'or au concours Loz\u00e8re Gourmande<\/strong>, et la m\u00e9daille d'argent au Concours des Produits Laitiers de Lyon. Des r\u00e9compenses qui t\u00e9moignent d'une qualit\u00e9 aussi authentique que givr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Pour Fabien et Cl\u00e9mence:<\/strong> \"Depuis 2024, la ferme \"Gaec de Nogardel\" s'est diversifi\u00e9e avec une transformation plut\u00f4t givr\u00e9e ! Pour un des d\u00e9partements les plus froid de France, fabriquer de la glace \u00e0 la ferme, c'est os\u00e9 !\u00a0Mais on l'a fait<\/em>!\"<\/p>\n\n\n\n

EN SAVOIR PLUS<\/span><\/svg><\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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